Kaip Pasidaryti Espresso Namuose

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Kava yra vienas mylimiausių ir populiariausių gėrimų pasaulyje. Jie geria, kad pabustų, per draugiškus susitikimus ir verslo susitikimus baigia pietumis ar vakariene. Apskritai, kava yra neatsiejama mūsų gyvenimo dalis. Išsiaiškinkime, kuo skiriasi jo populiarūs tipai ir kuriuos iš jų galima gerti, nebijant pakenkti figūrai.

Atkreipkite dėmesį, kad skaičiuodami kalorijas neatsižvelgėme į cukrų (tik jei jo nėra recepte) ir įvairius saldžius priedus, kurie galite įpilti gėrimo.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Kava su citrina, kad pagerintumėte medžiagų apykaitą. Kada ir kaip gerti norint numesti svorio?

Pasirodo, kad šis gėrimas turi ne tik gaivinančių savybių.

Espresso

Energinė vertė: 1 kcal porcijai.

Espresso yra visų kavos gėrimų pagrindas. Jis iš karto gamina ir geria taip pat greitai - taigi ir pavadinimas. Espresso puodelio tūris yra 30-35 ml, jis ruošiamas iš smulkiai maltų pupelių, per jas per aukštą slėgį praleidžiant vandenį. Espresso kavos kiekis, atsižvelgiant į pupelių rūšį, yra 35–95 mg.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Nuotrauka: istockphoto.com

Americano

Energinė vertė: 2 kcal vienai porcijai.

Ši kavos rūšis atsirado ir pavadinta Antrojo pasaulinio karo metais. Amerikos kariai, nepratę prie stiprios kavos, į espresą pradėjo pilti vandens. Tada priėmimą perėmė vietiniai baristai. Taigi pasirodė naujas gėrimas, kuris laikui bėgant įgijo didžiulį populiarumą. „Americano“ ruošiamas kaip „doppio“ - dvigubas espreso kavos tirpalas, tada skiedžiamas karštu vandeniu santykiu 1: 1. Kartais espresso ir karštas vanduo patiekiami atskirai, kad kavą galėtumėte skystinti pagal savo skonį.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Maisto produktų, kurie gali padėti pakeisti cukrų, sąrašas. Ir naudinga sveikatai!

Pasirodo, kad geriausi cukraus pakaitalai yra sirupai.

Kapučinas

Energinė vertė: 60–75 kcal porcijai.

Pavadinimas grįžo į itališką kapucinų, mėgusių kavą su pienu, vienuolių ordiną. Dėl jų chalatų - rudo chalato su aukštu gaubtu - su kavos pieno dangteliu panašumo gėrimas netrukus tapo žinomas kaip kapučino.

Puodelyje vienodomis proporcijomis yra espresso, karšto pieno ir pieno putų, o pagrindinis menas yra išlaikyti kavos ribą. ir plakto pieno. Kapučino patiekiama 55 laipsnių kampu šiltame puodelyje, dažnai užpilant cinamonu. Iš pradžių vienas puodelis buvo 90 ml, tačiau dabar dažnesnis patiekalas yra 150–180 ml.

Kapučino galima paruošti su nugriebtu pienu, sojų pienu ar neriebiu kremu, o tai taip pat turi įtakos kalorijų kiekiui. Pagrindinis šios rūšies kavos grožis yra baristų, kurie ant pieno putos piešia įvairius raštus, įgūdžiai.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Nuotrauka: istockphoto.com

Latte

Energijos vertėprieskonis: 105–130 kcal porcijai.

Latte XIX amžiuje pasirodė kaip gėrimas užsienio turistams, kurie espresso ir kapučino laikė per stipriais. Norėdami pagaminti latte iš trijų dalių pieno, paimkite vieną espresso dalį. Pienas yra putojamas putomis, bet purus ir mažiau elastingas nei kapučino, ir tada pilamas į kavą. Rezultatas - homogeniškas šviesiai rudas gėrimas su trupučiu putų.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Kas nutiks kūnui atsisakius kavos?

Šis gėrimas trukdo svorio metimui ir kitiems svarbiems organizmo procesams.

Macchiato

Energinė vertė: 105-130 kcal per Patiekimas.

Latte macchiato arba dėmėtas pienas yra latte rūšis. Pagrindiniai skirtumai nuo originalo yra išvaizda ir paruošimo būdas, taip pat pieno skonis. „Macchiato“ ruošiamas plona srovele pilant kavą į putotą pieną. Taip susidaro trys sluoksniai: pienas apačioje, kava viduryje ir putos viršuje. „Macchiato“ yra rudas dėmelis, kuris lieka ant kavos išpylimo putų.

Kaip ir latte, ši kava patiekiama aukštuose, skaidriuose puodeliuose. Į macchiato dažnai dedami įvairūs saldūs sirupai, kurie labai padidina kalorijų kiekį.

Raf

Energinė vertė: 130 kcal porcijai.

„Raf“ yra Maskvos kavinės išradimas 1990-aisiais. Jis buvo pavadintas nuolatinio kliento vardu, kuris paprašė jo sugalvoti gėrimo, kuris nebūtų nei per kartus, nei per saldus. Taip iš espresso, grietinėlės ir vanilinio cukraus gimė kava, savo skoniu ir spalva šiek tiek primenanti kremą. Klasikinės rafos kavos porcija yra nedidelė, tik 130 ml, tačiau dėl kremo ji pasirodo esanti gana kaloringa.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Photo: istockphoto. com

Plokščias baltas

Kalorijos: 80–100 kcal vienai porcijai.

Australai ir Naujosios Zelandijos gyventojai anksčiau Jie vis dar ginčijasi, kas išrado gėrimą, kuris ilgainiui išpopuliarėjo visame pasaulyje. Aišku viena - devintajame dešimtmetyje viena po kitos kavinės pradėjo ruošti naują kavos rūšį, šiek tiek panašią į latte ir kapučino. Doppio dalis buvo sumaišyta su šiek tiek putotu pienu. Gėrimas turėjo ryškesnį kavos skonį nei latte, ir specialios aksominės putos, mažiau tirštos nei kapučino.

Espresso, kapučino ir latte: kuo skiriasi populiariausios kavos rūšys

Matchamania: kodėl visi pereina prie arbatos miltelių pavidalu ir kodėl ji geriau nei kava

Kalbama, kad ji netgi susidoroja su raumenų skausmais.

Frappé

Energinė vertė: 80-100 kcal vienai porcijai.

Šis gėrimas kilęs iš Graikijos ir gavo savo pavadinimą iš prancūziško frappé, kuris reiškia bet kokius gėrimus su susmulkintu ledu. „Frappe“ ruošiamas maišytuvu plakant dalį doppio, ledo ir cukraus iki vientisos vientisos konsistencijos. Jei norite, galite pridėti sirupų, pieno, grietinėlės ir net ledų.

🎯 PHILIPS EP 2220/10 - EP 2220/40 FULL AUTOMATIC COFFEE MACHINE MODEL - (DETAYLI İNCELEME) @Philips

Ankstesnis pranešimas Blaivi pauzė. Kaip kūnas pasikeis per 30 dienų be alkoholio
Kitas įrašas Kas per karšta, kad jaustumėtės geriau? Mitybos specialistų rekomendacijos