Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Internete vis labiau plinta sveikos gyvensenos kultas. Atsiranda daugiau grožio ar fitneso tinklaraštininkų, kurie reklamuoja sveiką mitybą ir reklamuoja grožio ir jaunatviškumo produktus. Daugelis žmonių tai įkvėpė ir seka šiuolaikines tendencijas tikėdamiesi įgyti svajonių figūrą.

Dabar beveik visi žino, kad norint sulieknėti, sustorėti ar tiesiog palaikyti formą reikia kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį per dieną - energijos vienetus. reikalingi organizmui palaikyti gyvybę. Su maistu kiekvienas žmogus suvartoja tam tikrą jų kiekį. Gauta energija išleidžiama tiek fizinio krūvio metu, tiek ramybės būsenoje.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Naudinga matematika: kaip suskaičiuoti kalorijas?

Skaičiuoti kalorijas yra lengviau, nei atrodo: paprastos matematikos formulės ir pavyzdžiai.

Kalbant apie gerą valgymą, dauguma sveikų žmonių pirmiausia laiko kalorijas. Be to, šiuo metu yra daugybė internetinių paslaugų ir programų, kurios padeda stebėti maistą ir suskaičiuoti tas kalorijas. Atrodytų, kad viskas yra paprasta: kai kūnas gauna daugiau energijos nei išleidžia, mes priaugame svorio, o kai vyksta priešingai, svoris išnyksta. Todėl visi yra įpratę prie minties, kad metant svorį turite išlaikyti kalorijų deficitą. Tai tiesa. Ir vis dėlto tai ne visada veikia. Yra keli svarbūs dalykai, kuriuos reikia žinoti.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Nuotrauka: istockphoto.com

Ką reikia žinoti apie kalorijas?

Pirma, neturime pamiršti, kad kiekvienas žmogus yra unikalus ir jam reikalinga kalorijų dalis apskaičiuojama atskirai. Kiekvienas ramybės būsenos organizmas sunaudoja skirtingą energijos kiekį, kuris priklauso nuo medžiagų apykaitos ir kitų fizinių rodiklių. Be to, žmonių gyvenimo būdas gali labai skirtis: vieni dirba biure ir gyvena sėsliai, kiti užsiima veikla, kuriai reikalinga fizinė jėga. Visa tai labai veikia energijos suvartojimą. Tai yra, nėra konkretaus kalorijų rodiklio, kurio turėtų laikytis visi.

Antra, jei apskaičiavote sau reikalingą kalorijų kiekį, tai dar nereiškia, kad galite valgyti bet kokius patiekalus, kurie tilptų į nustatytą sistemą. Juk būtent maisto kokybė lemia kūno kokybę - odą, plaukus, nagus. Sutikite, užkandis iš saujos riešutų yra daug sveikesnis nei šokolado plytelė. Nepaisant to, kad abiejų kalorijų kiekis yra maždaug vienodas. Skirtingai nuo riešutų, juostoje nėra teisingo baltymų, riebalų ir angliavandenių santykio, kurio organizmui reikia tinkamai veikti. Tačiau paaiškėja, kad ne visi sveiki maisto produktai turi mažai kalorijų.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Ką darau ne taip? 7 veiksmai, kurie padarys sveiką gyvenimo būdą visiškai nenaudingą

Šios klaidos padaugins nulį visiškai visų jūsų siekių.

Sveikas, ekologiškas maistas, tinkamumas: kas sveika ir kas ne?

Siekdami sveikos mitybos dažnai renkamės produktus su sveikais, ekologiškais, be glitimo ženklais. Kartais net nesuprasdamas, kas iš tikrųjų naudinga, o kas ne. Ant pakuočių, pavyzdžiui, vaisių sultyse, musliuose, kruopose, batonėliuose, nurodomas tinkamumo užrašas, dėl kurio vartotojai vartoja šį maistą dietiniam ar sveikam maistui. Tai iš tiesų nėra tas atvejis.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Nuotrauka: istockphoto.com

Vaisių sultys parduotuvėse yra didžiulis pramoninio cukraus ir skonio stipriklių kiekis - pagrindiniai idealios figūros priešai. Ta pati situacija yra su musliais ir kruopomis: jie taip pat turi didelę energinę vertę, kurios visi taip bijo.

Barai taip pat gali būti pavojingi: dauguma jų skirti sportininkams ar žmonėms, kurie aktyviai dirba fizinį darbą. Po jo jums tereikia papildyti energijos atsargas. O baltymingi, kaloringi batonėliai yra idealūs, jei neturite laiko sočiam patiekalui. Baltymų batonėliai nėra blogi, tačiau jie taip pat neturėtų būti naudojami kaip užkandis tarp valgių. Juk viename užkandyje gali būti apie 350 kcal!

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Kaip veikia baltymų kokteiliai ir ar juos apskritai verta gerti

Sužinokite, ar baltyminiai gėrimai yra tokie geri, kaip apie juos sako kūno rengybos gerbėjai.

Sveikas maistas ne visada turi mažai kalorijų

Vis dėlto pramoniniai produktai, maisto produktai, konservai ir todėl nėra tinkamiausias tinkamos mitybos pasirinkimas. Augalinės kilmės maistas ir gaminimas namuose yra tinkamiausias variantas, nes laikantis tokios dietos organizmas gauna reikiamų baltymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų ir mineralų.

Čia taip pat yra viena problema. Visi žino, kad, pavyzdžiui, įvairios daržovės ir vaisiai yra sveiki. Tačiau nedaugelis žmonių žino, kad sveikas nereiškia nekaloringo, tai yra, jūs negalite jų apimti. Kai kurie iš šių produktų yra avokadai, riešutai, džiovinti vaisiai, kokosų pienas ir kokoso minkštimas, lašiša, kiaušiniai. Avokadas yra vienas maistingiausių antioksidacinių savybių vaisių, kuriame yra daugybė nepakeičiamų riebalų rūgščių ir vitaminų. Tačiau pusė avokado jau sudaro apie 180 kalorijų.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Nuotrauka: istockphoto.com

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Kas nutiks jūsų kūnui, jei valgysite riešutus deny

Vieni sako, kad šis produktas yra naudingas, o kiti geriau gauna riešutų užkandžius.

Neseniai taip išpopuliarėjęs kokosas, kurio pienas dažnai naudojamas kaip karvės pieno pakaitalo, negalite jo pavadinti mažai kaloringu. 100 g minkštimo yra 353 kcal, o kokosų piene - apie 230. Vis dėlto atogrąžų riešutuose gausu riebalų rūgščių ir mineralų (kalio, fosforo, kalcio), todėl neturėtumėte jų visiškai pašalinti iš dietos.

Lašiša yra ypač sveika žuvis, turinti daug lengvai virškinamų baltymų. Bet jo energinė vertė siekia net 500 kcal. Beveik kiekvieno žmogaus racione yra kiaušinių, nes tai yra baltymai, tačiau virtame kiaušinyje jau yra 152 kcal 100 g. Nepamirškite apie vaisius, kurie laikomi nekenksmingais. Juose yra fruktozės, o tai reiškia, kad valgyti naktį yra nepageidautina. Vaisių kokteiliai ir šviežios sultys yra sveiki, tačiau taip pat kaloringi, nes vienam gėrimui sumaišome daug įvairių ingredientų.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Nuotrauka: istockphoto. com

Svarbu ne kiekis, o kokybė

Sąrašas tęsiamas. Svarbiausia suprasti, kad kaloringi maisto produktai gali būti naudingi. Mažas kalorijų kiekis neužtikrina tinkamos mitybos. Sveiko maisto negalima palyginti su junk maistu, kurio energinė vertė yra tokia pati. Tiek „Big Mac“, tiek avokadas šiuo rodikliu yra maždaug vienodi, tačiau jų kokybė ir sudėtis labai skiriasi. Iš „Big Mac“ negaunate tų antioksidantų, kuriuos gaunate iš avokadų.

Ar sveikas maistas yra maistingas? Išsklaidęs pagrindinį mitą apie gerą mitybą

Greitas maistas, skirtas numesti svorį. Ką valgyti „McDonald's“ tiems, kurie laikosi dietos

Tarp kaloringų mėsainių yra ir figūrai saugių patiekalų.

Todėl, kalbant apie tinkamą mitybą, pirmiausia reikėtų dietos sudėtis, o ne jos kalorijų kiekis. Žinoma, suvartojamo maisto kiekis yra svarbus (visi turi žinoti, kada reikia sustoti), tačiau jo kokybė daugiausia lemia ne tik žmogaus išvaizdą, bet ir sveikatos būklę.

Ankstesnis pranešimas „Matchamania“: kodėl visi pereina prie arbatos miltelių pavidalu ir kuo ji geresnė už kavą
Kitas įrašas 10 kaloringiausių maisto produktų, kuriuos galėtumėte patekti į šaldytuvą