Ar maistas gali pakeisti vaistus?

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Sriuba yra mums nuo vaikystės gerai žinomas patiekalas. Visame pasaulyje yra šimtai receptų: šalti, karšti, aštrūs, kreminiai, atgaivinantys ir net vaistiniai. Šiandien jie yra įtraukti į detoksikacijos ir svorio metimo dietas. Kartu su profesionalia dietologe ir dietologe Anna Berseneva išsiaiškiname, ar tikrai naudinga valgyti sriubas, norint numesti svorio ir kaip jas teisingai paruošti.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

10 kaloringiausių maisto produktų, kurie gali būti šaldytuve

Įdomu tai, kad ne visi jie yra kenksmingi.

Greitai pasotina, yra daug vitaminų ir mažai kalorijų

Galite suvalgyti net ir nedidelę sriubos porciją, o jos kalorijų kiekis yra palyginti mažas. Energinė sriubos vertė daugiausia priklauso nuo sultinio. Mažiausiai riebus yra grybas, jo 100 g yra tik 4,28 kcal. Svorio metantiems taip pat tinka daržovės, vištiena, žuvis ar jautiena. Riebiausia sriuba bus iš kiaulienos, šiame sultinyje yra apie 40 kcal 100 g.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Nuotrauka: istockphoto.com

Daržovės, ankštiniai augalai ir grūdai sriubose yra vitaminų šaltinis. Jei ingredientai nėra iš anksto kepti, tada tiek sultinyje, tiek pačiuose komponentuose bus galima išsaugoti didelę maistinių medžiagų dalį. Kai kurias daržoves dar geriau valgyti po terminio apdorojimo, pavyzdžiui, morkas, pomidorus ir brokolius. Virtuose kopūstuose yra 30% daugiau karotenoidų nei šviežiuose kopūstuose - šie pigmentai apsaugo ląsteles nuo piktybinės transformacijos.

Karštos sriubos puikiai tinka šildyti ir suteikti energijos šaltuoju metų laiku, o vasarą galite išbandyti vieną iš šaltų receptų. ... Juose esantys komponentai nėra veikiami aukštos temperatūros, o tai reiškia, kad jie sulaiko dar daugiau vitaminų.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Netinkamas sumuštinis: sveika kenksmingo sumuštinio alternatyva

Jūsų įprasti pusryčiai ar užkandžiai gali būti geresni, jei pakeisite keletą ingredientų.

Tačiau jei neturite virškinimo trakto problemų, jums nereikia reguliariai valgyti sriubų. Visas būtinas maistines medžiagas galima gauti iš įprastų kietų maisto produktų.

Ana: sriuba, kaip ir bet kuris kitas patiekalas, gali būti skirtinga. Jei jame yra daug kepinių - daržovių, keptų saulėgrąžų aliejuje, jos yra virtos riebiame sultinyje arba su skonio stiprikliais, tokio patiekalo negalima pavadinti naudingu. Tai, kad reikia reguliariai valgyti sriubas, iš tikrųjų yra didelis mitas.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

itališki makaronai ar japoniški suktinukai: kurioje pasaulio šalyje sveikiausia virtuvė?

Atsakyti į šį klausimą beveik neįmanoma, tačiau vis tiek bandėme tai išsiaiškinti.

Nors yra tikrai sveikų receptų - pavyzdžiui, brokolių kremo sriuba ar špinatų, mes dažnai ruošiame sriubas su daugybe ingredientų, įskaitant riebius. Ir taip, kad pagalImdamas fermentą kiekvienam iš jų ir virškindamas maistą, kūnas yra priverstas dėti papildomas pastangas, paaiškina dietologė.

Jie gali pakeisti pusryčius, pietus ir vakarienę, tačiau neilgai.

Į dietą dažnai įtraukiami pirmieji patiekalai, numesti svorio. Sultinys užpildo skrandį ir greitai numalšina alkį. Bet jei sriuba yra neriebi ir su nedideliu kiekiu komponentų, ji taip pat greitai virškinama, ir labai greitai norėsite valgyti dar kartą. Ir tai išprovokuoja persivalgymą. Tokiu atveju geriau iš karto valgyti ką nors labiau patenkinantį, bet mažai kalorijų turintį maistą, pavyzdžiui, žuvies ir daržovių salotas.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Photo: istockphoto. com

Tačiau kai kurios dietos susideda tik iš sriubų. Tokioje mitybos programoje daroma prielaida, kad 7-10 dienų valgysite tik skystus patiekalus. Po to garų vaisiai ir mėsa palaipsniui grąžinami į dietą.

Dieta su salierų sriuba yra ypač populiari. Nors šioje daržovėje gausu silicio ir skaidulų, ją valgyti išskirtinai nėra lengva: monotoniškas maistas greitai tampa nuobodus, be to, nesuteikia pakankamai energijos. Be to, taikant šį režimą organizmui trūksta baltymų ir skaidulų, todėl jis gali pereiti į nevalgymo režimą ir išlaikyti svorį. Tokio meniu poveikis yra visiškai priešingas.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Emocinis alkis: kaip sustabdyti streso griebimąsi

Kaip palengvinti streso, jums nereikia eiti į greitą maistą.

Be to, salierai yra stiprus alergenas ir netinka visiems. Jei asmuo, turintis šienligę (sezoninė alergija žiedadulkėms), savaitę laikosi tokios dietos, tai labai apkraus imuninę sistemą, perspėja dietologė.

Kai pereisime prie skysčių turinčių dietų iš sulčių, sultinių, sriubų, kūnas atstatomas. ir negauna reikiamo maistinių skaidulų kiekio. O svorio metimo požiūriu tai taip pat nėra pliusas, pažymi dietologė. Skaidulos, pavyzdžiui, žaliuose lapuose ir daržovėse, yra rupios maistinės skaidulos, kurios padeda išvalyti kūną ir sukelia žarnyno judrumą (maisto judėjimas virškinamuoju traktu). Visa tai prisideda prie svorio normalizavimo.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Nuotrauka: istockphoto.com

Anna: Rekomenduočiau į dietą įtraukti sriubą esant tam tikroms sveikatos sąlygoms, pavyzdžiui, pankreatitui. Kai organizmui sunku perdirbti rupias maistines skaidulas, geriau rinkitės termiškai apdorotas daržoves, įskaitant ir maltas tyrės sriuboje.

Skysta dieta: kas nutinka organizmui, jei yra tik sriubos

Geriausias yra gėrio priešas: kodėl nepageidaujamas maistas nėra toks blogas?

Pasirodo, kad ne visi sveiki užkandžiai yra geriausia alternatyva jūsų figūrai.

Jei laikysitės maisto ruošimo technologijos, nenaudokite riebūs sultiniai, maisto priedai ir daržovių nekepimas rafinuotame aliejuje - sriubos gali būti labai naudingos, įskaitant figūrą. Jie lengvai virškinami ir gali greitai absorbuotis.liejantis alkį. Tačiau ne visi jie yra maistingi, o greičiausiai po pietų norėsis valgyti ką nors kita. Svarbiausia, kad šis skanėstas būtų naudingas.

Alfas live. Gydytojas dietologas: gerųjų bakterijų preparatų poveikis – vos keturios dienos

Ankstesnis pranešimas Neįprasta liga: kaip atrodo mergina, kuri 10 metų valgė tik traškučius ir bandeles
Kitas įrašas Geriausias yra gėrio priešas: kodėl nepageidaujamas maistas nėra toks blogas?