Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Daugelis žmonių skeptiškai vertina sumuštinius, nes jiems tai yra labai kaloringas. Žinoma, kiekvieną rytą gaminant riebią dešrą ir baltos duonos sumuštinį lengva priaugti svorio. Norint neišsižadėti savo mėgstamų pusryčių, pakanka išmokti pasirinkti tinkamus ingredientus.

Iš ko pasigaminti sveiką sumuštinį?

Duona

nuomonė, kad juoda duona yra geriau nei balta. Tai tiesa, bet jei atidžiai išstudijavote kompoziciją. Pirkdami duoną reikia žiūrėti ne į spalvą, o į miltus, iš kurių ji gaminama. Balti miltai kepami iš kvietinių miltų, kurie yra kaloringesni nei ruginiai. Dėl to tie, kurie lieknėja, jo nemėgsta. Tačiau nebrangioje juodoje duonoje dažnai trūksta ruginių miltų, suteikiančių tamsią spalvą. Kyla klausimas: iš kur atsiranda tamsus atspalvis? Tokia duona yra tiesiog nudažyta ir vietoj sveikos ruginės duonos, kurioje gausu vitaminų ir amino rūgščių, gauname žalingą klastotę. Kviečių ir ruginių miltų santykis geroje baltoje duonoje yra 1: 2, o juodųjų - 1: 3. Kaip matote, skirtumas yra nedidelis. Pasirodo, kad duonos spalva visai nesvarbi, svarbu tik sudėtis.

Geriausia rinktis viso grūdo duoną be mielių. Tai gerai absorbuojamas organizme, aktyvina žarnyną ir nesutrikdo medžiagų apykaitos procesų.

Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

nuotrauka: istockphoto.com

Dešra

Geroje dešroje neturėtų būti krakmolo, daržovių pakaitalų ir sojos - jos dažnai dedama į mėsos produktus, siekiant sumažinti mėsos kiekį juose. Jie tai daro norėdami sumažinti prekių kainą. Gerai, jei soja yra natūrali, tačiau genetiškai modifikuotas pigus jos analogas dažnai dedamas į dešras. Todėl mes perkame ne mėsą, o mėsos turintį produktą. Beje, natūrali dešra negali būti ryškiai rausva ir graži. Patraukli išvaizda rodo, kad yra maisto priedų, kurie pagerina skonį, kvapą, spalvą ir suteikia norimą konsistenciją.

Jei nesate tikri dėl dešros kokybės, pabandykite ją pakeisti vištienos krūtinėle. Gaminti užtrunka 15–20 minučių, bet jūs patys ją paruošite.

Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Nuotrauka: istockphoto.com

Sūris

Kaip išsirinkti gerą kietąjį sūrį, o ne sūrio gaminį, pasakojome viename iš ankstesnių straipsnių.

Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Rinkodaros aukos. Kaip mus apgaudinėja sveikų produktų gamintojai?

Už gražių etikečių slepiasi kažkas, kas gali mums pakenkti.

Sumuštiniams galite naudoti varškę. Tai puiki alternatyva sviestui, tačiau turinti mažiau kalorijų. Pažvelkite į ingredientus: pieną, grietinėlę, druską, raugą. Duonos riekė su varškės sūriu yra visiškas užkandis, o jei įdėsite salotų lapą, daržoves ir mėsą, gausite puikius pusryčius.

Daržovės

Daržovės padarys bet kokius pusryčius. labiau naudingas. Į sumuštinius galite pridėti agurkų, pomidorų, lapiųsalotos, kininiai kopūstai, špinatai ir kitas naudingumas. Žalumynuose ir daržovėse praktiškai nėra kalorijų, pavyzdžiui, agurke yra 95% vandens, o pomidoruose yra tik 20 kcal 100 gramų.

Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Nuotrauka: istockphoto.com

Skanūs neįprastų ir sveikų skrebučių receptai

Pusryčius galite paįvairinti sumuštiniais su žuvimi, grybais, kiaušiniais ir net saldžiais įdarais. Kai kurie variantai nėra gana pigūs, tačiau sveiki, sotūs ir skanūs.

Skrudinta duona su avokadu ir virtu kiaušiniu

KBZHU paruoštas maistas: 378/11/28 , 5 / 19,2

Ingredientai:

  • Avokadas - ½ vnt.
  • duona (be viso grūdo mielių) - 1 skiltelė;
  • kiaušinis - 1 vnt;
  • agurkas - keli griežinėliai;
  • druska, pipirai, citrinos sultys.
Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Nuotrauka: istockphoto.com

Gaminimo būdas:

Kepkite duoną sausoje keptuvėje arba skrudintuve. Supjaustykite prinokusį minkštą avokadą į dvi dalis ir išimkite duobę. Paimkite pusę avokado, šaukštu išimkite minkštimą ir sutrinkite šakute, kol jis taps pasta. Pagardinkite druska, pipirais, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir išmaišykite. Paruoškite išvirtą kiaušinį: verdančiame pasūdytame vandenyje šaukštu ar plakikliu padarykite piltuvą ir nuleiskite kiaušinį. Leiskite jam suktis porą minučių ir atsargiai išimkite jį su kiaurasamčiu. Paruoštą skrebučius ištepkite avokadų pasta, įdėkite porą griežinėlių šviežio agurko ir uždenkite virtu kiaušiniu.

Skrudinta duona su špinatais

KBZHU paruoštas patiekalas: 156/10 / 6.6 / 13.6

Ingredientai:

  • Duona (be viso grūdo mielių) - 1 gabalas;
  • kiaušinis - 1 vnt;
  • špinatai - 2 grūdai;
  • druska.
Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Nuotrauka: istockphoto.com

Gaminimo būdas:

Špinatų lapus dėkite ant įkaitintos nelipnios keptuvės (kiekis priklauso nuo to, kiek norite paskrudinti tostų; vienam sumuštiniui pakanka padengti visą keptuvės paviršių vienu lapų sluoksniu). Kepkite porą minučių nuolat maišydami, kol lapai praranda savo pradinę formą ir tampa minkšti. Į špinatus įpilkite kiaušinio ir toliau kruopščiai sumaišykite. Kai tik kiaušinis pradeda garbanotis, išjunkite ugnį. Nenusivilkite ir kepkite iki keptų kiaušinių.
Gautą masę pasūdykite ir paskleiskite ant duonos, keptos sausoje keptuvėje arba skrudintuve.

Skrudinta lašiša

KBZHU - paruoštas patiekalas: 173/8 / 10/13

Ingredientai :

  • Duona (be viso grūdo mielių) - 1 skiltelė;
  • varškės sūris - 2 valg. l;
  • lašiša - 2–3 griežinėliai;
  • agurkas - keli griežinėliai.
Klaidingas sumuštinis: sveika alternatyva blogam sumuštiniui

Nuotrauka: istockphoto.com

Gaminimo būdas:

Duoną apkepkite keptuvėje arba skrudintuve. Supjaustykite lašišą ir surinkite sumuštinį: duona - varškės sūris- lašiša - agurkas. Sūriu galima pakeisti avokadų pastą, aprašytą aukščiau pateiktame recepte.

Ankstesnis pranešimas Individas ar grupė: kaip pasirinkti treniruočių salėje formatą
Kitas įrašas Kaip pažvelgti į 56 metus 30? Sandros Bullock patarimai žvaigždžių jaunimui