Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Japonijos virtuvė į Rusiją atkeliavo prieš kelis dešimtmečius ir greitai išpopuliarėjo. Visi ypač mėgo sušius ir suktinukus. Kartais susidaro įspūdis, kad kadangi suši yra japoniškas patiekalas, tai figūrai nekenkia, nes Tekančios saulės šalyje beveik niekada nesutiksi storų žmonių. Ir iš tikrųjų, kas ten gali būti žalinga? Jame yra tik ryžiai, jūros gėrybės, daržovės ir nori. Bet tai nėra taip paprasta.

Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Suši, makaronai ir ryžių ledai. Kodėl japonės yra tokios lieknos?

Japonijos merginoms pavyksta mėgautis maistu ir nepriaugti svorio.

Ryžiai

Įdaras gali pasikeisti, tačiau suši komponentas lieka nepakitęs yra ryžiai, kurie laikomi dietiniu produktu. Jame nedaug kalorijų (115–130 kcal 100 g) ir beveik nėra baltymų ir riebalų, tačiau daug angliavandenių. Kompleksiniai angliavandeniai aprūpina kūną jam reikalinga energija ir leidžia ilgai jaustis sočiai. Be to, ryžiai yra natūralus absorbentas, pašalinantis skysčių perteklių iš organizmo ir kartu toksinus bei toksinus.

Tačiau kai kurie mitybos specialistai mano, kad naudingi tik rudieji ryžiai, nes būtent lukštuose yra visi vitaminai ir mineralai. Baltieji ryžiai tik prideda kalorijų prie patiekalų ir skatina svorio augimą. Bet kokiu atveju ryžiai negali būti klasifikuojami kaip kenksmingi produktai, svarbiausia laikytis priemonės. Bet to negalima vadinti ir kertiniu PP akmeniu.

Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Nuotrauka: istockphoto.com

Žuvis ir jūros gėrybės

Jų nauda nenuginčijama: jose yra omega-3 ir 6 riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Taip pat žuvyje ir jūros gėrybėse yra lengvai virškinamų baltymų, vitaminų A, B, H ir PP, žmogaus organizmui reikalingų mineralų, tokių kaip fosforas, kalcis, kalis, natris ir magnis. Visa tai būdinga geros kokybės šviežiai žuviai. Bet ar galite tuo įsitikinti, jei nepatikrintose ir abejotinose vietose yra suši?

Daržovės ir dumbliai

Kaip ir geros kokybės žuvys, taip ir daržovių negalima rasti. Ruošiant suktinukus, dažniausiai naudojami agurkai, kuriuose kalorijų praktiškai nėra, o avokadai yra riebalų rūgščių, vitaminų, kalio, vario, geležies ir daugelio kitų mineralų šaltinis. Pasirodo, kad daržovės yra tvirta nauda ir nekenkia figūrai. Džiovintos nori jūros dumbliai taip pat nekelia jokio pavojaus: jose yra daug jodo, geležies, skaidulų.

Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Ką valgyti nepakenkiant figūrai? 10 skaniausių mažai kaloringų patiekalų

Net nereikia atsisakyti makaronų ir desertų.

Kodėl suši yra kenksmingi?

Pagrindiniai suši ingredientai yra gana nekenksmingi, todėl koks pavojus? Faktas yra tas, kad suši ir suktinukai Rusijoje patyrė reikšmingų pokyčių, palyginti su originaliu japonų patiekalu. Populiariausi pas mus yra ritinėliai su papildomais priedais: grietinėlės sūris, gegužėsveikų padažų ir net lašinių. Dažnai į sušius dedama ne šviežia, o rūkyta žuvis, o tai nėra taip sveika, nes ji sulaiko skysčius organizme. Daugelis suktinukų yra kepami saulėgrąžų aliejuje specialioje duonoje - tempuroje, kuri taip pat prideda papildomos žalos.

Kitas niuansas sojų padaže, vasabyje ir imbiere, kurie tradiciškai patiekiami prie japoniškų patiekalų. Vasabi sukelia apetitą, sojos padaže yra daug druskos, o tai reiškia, kad jis sulaiko vandenį organizme ir sukelia edemą. Marinade paneigiamos visos naudingos imbiero savybės, nes jame yra daug cukraus ir acto.

Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Nuotrauka: istockphoto.com

Ką daryti, jei tikrai norite suši?

Jei bandote laikytis tinkamos dietos, bet neįsivaizduojate gyvenimo be suši, vis tiek galite juos valgyti, tačiau atsargiai. Juos geriausiai paruošti namuose. Tai nėra taip sunku, reikia tik tam tikros patirties. O jei jums labiau patinka restoranai, tuomet rinkitės tik patikrintas ir gerą reputaciją turinčias vietas. Taigi galite būti tikri dėl ingredientų kokybės.

Duokite pirmenybę klasikiniams suktinukams ir sušiams be papildomų padažų ir kenksmingų ingredientų. Jūsų šūkis turėtų būti paprastesnis, tuo geriau. Naudokite lengvai pasūdytą sojos padažą ir tiesiog lengvai pamirkykite sušį, nemaudykite, kol gabalas visiškai išmirkys.

Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Kaip pakeisti supermaistą? Pigių, bet ne mažiau naudingų analogų variantai

Ekspertai išsiaiškino, ar šie produktai turi deklaruotas unikalias savybes.

Nepersivalgykite: 4–5 suši ar ne daugiau kaip viena porcija suktinukų. pakaks gauti pakankamai. Jei ryžių prieinamumas jums nėra svarbus, tuomet geriau apsiriboti tik sašimi - tam tikru būdu supjaustyta šviežia žuvimi. Miso sriubą galima valgyti prieš pagrindinį patiekalą. Tai patenkins pirmąjį alkį ir neatneš daug papildomų kalorijų. Galiausiai suši turėtumėte valgyti ne dažniau kaip kartą per savaitę, todėl maisto pojūtis išliks šviežias ir nepakenksite figūrai nereikalingos žalos.

Labiausiai mažai kaloringi yra paprasti ploni suktinukai su daržovėmis. :

  • agurkas - 90 kcal 100 g;
  • marinuoti ridikėliai - 46 kcal;
  • cukinijos - 87 kcal.

Kai kurie kaloringiausi yra šie:

  • drakonas maki - 189 kcal 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Kodėl suši nėra PP? Analizuokite mėgstamo japoniško patiekalo ingredientus

Nuotrauka: istockphoto.com

Nuo sušių iki kaloringiausių įtraukti:

  • suši su krabais - 25 kcal gabalėlyje;
  • krevetės - 24 kcal;
  • aštuonkojis - 22 kcal;
  • šukutė - 23 kcal.

Ir labiausiai patenkina:

  • rūkytų ungurių sušių - 51 kcal gabalui;
  • rūkyta lašiša - 38 kcal;
  • Tobiko ikrai - 37 kcal.

Iš aštrių irgeriau atsisakyti keptų sušių, juose gausu majonezo ir kalorijų.

Ankstesnis pranešimas Tobulos odos link. Maisto produktų, kurie padės atsikratyti spuogų, sąrašas
Kitas įrašas Ką čia pumpuoti? 10 paprastų maisto produktų, kad padidėtų raumenų masė